南瓜馒头的做法

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南瓜馒头

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜

、

面粉

、

酵母

、

温水

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜蒸熟趁热压成泥，不烫的时候加入酵母搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
加入面粉，一点一点慢慢加。
步骤3/10 点击查看大图
使劲揉成光滑面团
步骤4/10 点击查看大图
盖上纱布发酵至两倍大，冬天室内大概两个小时左右
步骤5/10 点击查看大图
发酵好的面拿出来再使劲揉一次至光滑面团，也就是二次发酵。
步骤6/10 点击查看大图
两块面团分别擀平，放在一起然后擀平
步骤7/10 点击查看大图
擀好了，卷起来
步骤8/10 点击查看大图
切成块，表面揉光滑，静置15分钟，然后上蒸锅。
步骤9/10 点击查看大图
大火蒸20分钟，捂三四分钟即可开锅拿出来。
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南瓜馒头特别香甜

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

开锅的时候速度要快，避免锅盖的水蒸气滴到馒头上影响外观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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