圣诞姜饼(Gingerbread Biscuits)
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欧洲很多国家都有圣诞节吃姜饼的习俗,与一般的饼干不同,姜饼中主要的调味料是姜粉和肉桂粉,味道很独特。在中医看来,生姜和肉桂这两种调味料的性质都是温热的,有散寒温中,活血通经的作用,特别适合冬季食用。看来中西方在这个方面还是有共识的。
营养分析
查看详情
108克
48克
400克
2436
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
中筋面粉
350g
、
黄油
100g
、
白砂糖
80g
、
蜂蜜或糖浆
75ml
、
牛奶
75ml
、
德国Dr.Hirsch姜饼调料
5g
、
德国PICKERD食用小苏打
1/2茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将黄油、蜂蜜(或糖浆)、白砂糖放入锅中,小火加热至黄油和糖融化;
-
步骤2/8
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离火,往锅中加入牛奶和姜饼调料,搅拌均匀;
-
步骤3/8
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面粉和苏打粉混合均匀;
步骤4/8
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发布于 2016-12-17
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