自制酸奶(电饭煲版)的做法

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自制酸奶(电饭煲版)

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电饭煲不插电也能制酸奶。

食材清单加入采购清单

全脂牛奶 1L

、

冰糖 80g

、

菌粉 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
装酸奶的瓶子用烤箱120度消毒20分钟
步骤2/9 点击查看大图
牛奶加入糖，我用黄冰糖，不要煮沸，加热到70度左右熄火，静置待糖溶
步骤3/9 点击查看大图
糖溶后奶如果还热，需要降温，直到40度左
步骤4/9 点击查看大图
加入一包菌粉，我用儿童菌粉，用少量奶拌匀菌粉，再倒入奶里拌匀
步骤5/9 点击查看大图
分装入瓶
步骤6/9 点击查看大图
电饭煲里加些热水，水温40度左，把奶瓶放入，水不要超过瓶盖，盖盖直8-10小时。记得不用通电喔！我晚上8点做，第二天8点已经成形，入冰箱保存。
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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