自制美味酸奶的做法

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自制美味酸奶

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酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成，它含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂的功效。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与酸奶比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。建议在睡前饮用酸奶，补充钙质，效果更好。

食材清单加入采购清单

奶粉 70克

、

温水 400克

、

乳酸菌粉 0.5克

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先要消毒好奶锅，然后放入100克的温热开水、白糖和奶粉，然后不停的搅拌，让白糖融化。然后再加入剩下的300克温水。
步骤2/8 点击查看大图
放凉至手温时加入乳酸菌粉，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
然后倒入杯子里。(杯子要提前消毒，滴干水分。)
步骤4/8 点击查看大图
再用保鲜膜包好，最后盖上盖子。
步骤5/8 点击查看大图
放到烤箱，选择发酵档，温度调到40度，发酵8-10个小时。
步骤6/8 点击查看大图
发酵好后放到冰箱冷藏几个小时，吃的时候可以加入自己喜欢的水果。
步骤7/8 点击查看大图
成品图
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成品图

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2019-02-12

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