自制酸奶奶酪棒的做法

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自制酸奶奶酪棒

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超市卖的奶酪棒很贵，为了追求口感可能损失了营养，钱都没花对地方。买的时候要看看每种奶酪棒的营养成分表，蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量做个比较，买营养价值高的，不是最甜美好吃的。教你自己做放心奶酪棒，用喜欢的牛奶或酸奶，不添加过多的糖和调味剂，营养含量更高。对于乳糖不耐受的孩子，吃酸奶或奶酪都是好的替代。

食材清单加入采购清单

酸奶 100克

、

淡奶油 40克

、

芝士片 3片

、

吉利丁 2片/10克

、

白砂糖 15克

、

柠檬汁少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
吉利丁片剪碎，放入冷水中泡软。将除了吉利丁外的所有食材一起放入小奶锅中。
步骤2/7 点击查看大图
开小火加热，并一直搅拌，加热到50度关火。
步骤3/7 点击查看大图
捞出泡软的吉利丁。
步骤4/7 点击查看大图
加入吉利丁搅拌至完全融化。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌到均匀无颗粒，用筛子过滤一下。把过滤好的液体倒入模具中，放进冰箱冷藏5小时左右。
步骤6/7 点击查看大图
取出脱模即可食用。
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好吃又好看的放心奶酪棒！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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