纽约芝士蛋糕(自制酸奶油)
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重乳酪起源于欧洲,被探险家们带到美国后发扬光大,其中以New York Cheese Cake最为著名。冬日午后时光,一口蛋糕,饱含芝香,无比满足。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
奶油奶酪
250g
、
细砂糖
70g
、
酸奶油
100g
、
鸡蛋
2枚
、
香草精
1/2Tsp
、
低筋面粉
15g
、
饼干碎
60g
、
黄油
30g
、
淡奶油(酸奶油)
200g
、
新鲜柠檬汁(酸奶油)
30g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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提前制作酸奶油。将柠檬汁滤到干净的容器,冲入淡奶油,静置30分钟,搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用。
-
步骤2/6
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准备食材。
-
步骤3/6
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微波30s融化黄油,用擀面杖碾碎饼干,倒入黄油液,混合均匀,在蛋糕模具中铺平,放入冰箱冷藏。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-01-01
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