香甜炸果果的做法

点击查看大图

香甜炸果果

浏览 7.6万 · 收藏 468 · 学做 2

小时候最爱吃的小点心，妈妈的味道～～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉适量

、

食用油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉适量，加水和成稍硬的面团。
步骤2/11 点击查看大图
均匀分成两个面团。
步骤3/11 点击查看大图
两个面团中间抹层油，叠放一起。
步骤4/11 点击查看大图
一起擀成薄片。
步骤5/11 点击查看大图
切成长条。
步骤6/11 点击查看大图
再切一下，成菱形。
步骤7/11 点击查看大图
备油锅、糖水锅。糖水锅:适量水烧开，放白砂糖，糖约是水的4分之1(根据个人喜好，也可添减)，再次熬煮，至用手捏一滴会有些粘手。
步骤8/11 点击查看大图
油至七八成热，先下一两个面片试油温，若能迅速漂浮鼓泡则可。此时将面片下锅炸，一入锅就会膨胀哦。
步骤9/11 点击查看大图
准备两个滤筛，果果炸制上色，用一滤油筛捞出控油后，倒入另一沥糖筛子，放在糖锅上方，勺子盛糖水直接浇在果果上，多浇几次，浇均匀。(啰嗦一句，油筛、糖筛一定分开用，不然沾了糖水的筛子再入油锅捞果果，会有危险哦)
步骤10/11 点击查看大图
沾了糖的果果倒入不锈钢盆，撒上芝麻，颠几下，让果果均匀沾上芝麻。
最后一步点击查看大图
闻到香甜炸果果的香味了吗？试一试吧^O^

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

换个做法

香甜炸果果的其他做法

香甜炸果果的相关分类

小吃棒棒糖雪花酥腊八蒜冰糖葫芦年夜饭更多

香甜炸果果的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许