开口笑~北京小吃
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开口笑,是传统的中式小点心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑,而得其名。特别是在过年节的时候做了吃,取它的好意义,希望我们每天都有开口笑,年年都在笑哈哈。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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先把低筋面粉,泡打粉,食用碱面混合备用。
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步骤2/13
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鸡蛋打入盆里加入白糖,水,植物油用手抽搅打完全融合,至少搅打2分钟。
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步骤3/13
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筛入粉类混合物。
步骤4/13
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发布于 2016-05-15
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