回味深长的松露巧克力Truffe en chocolat
浏览 190551 · 收藏 2035 · 学做 3
一颗松露,竟可以让我久久不能忘怀……冬日,做一颗让人回味深长的松露,连同人生的五味繁杂一起,献给最爱的人! 入口,可可粉香苦微酸,一层调温巧克力的轻脆顺滑,紧接着瞬间融化的口感,淡淡的香草气息,橙子的香气也接踵而来……
食材清单
加入采购清单
巧克力软心:
、
法芙娜黑巧克力(66%)
100g
、
黄油
15g
、
淡奶油
45g
、
香草荚
半根
、
君度力娇酒(橙味酒)
15ml
、
转化糖浆
10g
、
外层巧克力:
、
法芙娜黑巧克力66%
95g
、
法芙娜白巧克力
30g
、
可可粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将半根香草荚籽加入淡奶油。(香草荚别丢,可以制作香草糖。)
-
步骤2/10
点击查看大图
微波炉加热30s,蒙上保鲜膜15min提味。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入巧克力币、黄油及转化糖隔水加热融化(温度低于60°C),加入橙味酒,搅拌均匀。
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2016-11-19
换个做法
松露巧克力的相关分类
松露巧克力的相关推荐
-
自制巧克力
1354628人看过 -
超级简单的松露巧克力
204655人看过 -
双色可可蛋糕卷
359689人看过 -
松露巧克力蛋糕 Pavé truffe chocolat
310714人看过 -
松露巧克力Truffles
33321人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
201786人看过 -
自制巧克力
500856人看过 -
松露巧克力
108723人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
918588人看过 -
香醇巧克力棒–––融化吃货的心
245705人看过 -
浓情蜜意巧克力派
79892人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
173424人看过