黄油曲奇
试了很多曲奇的方子，这个配方最好吃，不仅奶香味十足，且真真的是酥的掉渣，忍不住与大家一起分享。
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步骤1/11
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准备材料，盐和香草精忘拍了。
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步骤2/11
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黄油软化后放入糖粉。
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步骤3/11
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把糖粉和黄油搅拌均匀后用打蛋器打发。
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步骤4/11
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放入香草精继续搅打黄油。
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步骤5/11
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黄油打至蓬松发白后加入蛋黄，先加入个蛋黄，打发均匀后再加入另一个蛋黄。
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步骤6/11
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这是加入两个蛋黄后打发的状态。
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步骤7/11
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把筛好的面粉和盐加入打发好的黄油里。
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步骤8/11
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翻拌成面糊。
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步骤9/11
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装入裱花袋，裱出自己喜欢的花型。烤箱预热160度，烤10分钟。
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步骤10/11
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烤好后放在烤架上晾凉。
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最后一步
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装袋准备送朋友。
我家的烤箱温度偏高，根据自家烤箱的脾气调节温度。烤好后别着急拿出来，在烤箱里再闷五分钟，这样的话会更酥，适用于所有的烤饼干。最后两分钟一定得看着点，以免烤过，如果已上色有些深了，就立即拿出来，不要放在烤箱里闷着了，总之，烤的过程中勤看着点没错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-18
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