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DIY地方小吃-火烧的做法

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DIY地方小吃-火烧

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有了COUSS CM-1500厨师机，再也不用担心揉面问是，轻松制作中西美食，地方小吃火烧做起来~ ~BY@瑶妈爱尚美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水饺粉 350g

、

水 220g

、

豆腐 200g

、

食用油适量

、

花椒大料粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉和水加入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶里。
步骤2/13 点击查看大图
开启1档自动和面2分钟后，换2档和面2分钟直到面团成型，表面光滑即可。
步骤3/13 点击查看大图
面团松弛10分钟。
步骤4/13 点击查看大图
准备馅料，豆腐切小块，加食用油、花椒大料粉、盐适量搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
取大约70g面团擀成椭圆形，
步骤6/13 点击查看大图
加适量豆腐馅料。
步骤7/13 点击查看大图
两边面皮向中间叠加。
步骤8/13 点击查看大图
把没有馅料的边沿部分擀开，
步骤9/13 点击查看大图
分别叠加在馅料部分上方。
步骤10/13 点击查看大图
拿起火烧呸向两遍拉成长方形，整形放到烤盘。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱200度预热好后放入烤盘，加热15分钟即可。
步骤12/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

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