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DIY地方小吃-火烧(12/13)
面粉和水加入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶里。
开启1档自动和面2分钟后，换2档和面2分钟直到面团成型，表面光滑即可。
面团松弛10分钟。
准备馅料，豆腐切小块，加食用油、花椒大料粉、盐适量搅拌均匀。
取大约70g面团擀成椭圆形，
加适量豆腐馅料。
两边面皮向中间叠加。
把没有馅料的边沿部分擀开，
分别叠加在馅料部分上方。
拿起火烧呸向两遍拉成长方形，整形放到烤盘。
烤箱200度预热好后放入烤盘，加热15分钟即可。
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