小笼包
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一觉醒来脑海里一笼小笼包飘来飘去,等天亮!整起!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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(一开始没想着上来发,所以没拍)约40度左右温水调酵母,可以加一小勺糖(有利于面粉充分发酵)
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步骤2/6
把调好的酵母倒入面粉,边倒边和面,揉面至光亮,放入汤碗内盖保鲜膜发酵约2小时;
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步骤3/6
五花肉(略肥)加一片姜剁碎,加香油少许,盐,老抽调色顺时针调匀,加入切碎的大葱粒再次调匀;
步骤4/6
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发布于 2016-11-17
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