发面锅盔
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食材清单
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食材:高筋粉、酵母、水
烹饪步骤
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步骤1/7
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面粉1500克,发酵粉5克,水700克,调和后和成面团,静置2小时。
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步骤2/7
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面团发酵至两倍以上。
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步骤3/7
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揉和排出空气,可依据饼的大小,分解面团,再次静置醒发10分钟。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2017-03-17
换个做法
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