发面锅盔
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食材清单
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食材：高筋粉、酵母、水
烹饪步骤
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步骤1/7
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面粉1500克，发酵粉5克，水700克，调和后和成面团，静置2小时。
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步骤2/7
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面团发酵至两倍以上。
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步骤3/7
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揉和排出空气，可依据饼的大小，分解面团，再次静置醒发10分钟。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-03-17
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