法式咸派quiche
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法式咸派看起来就像是开放性的馅儿饼,咸派皮加上用法国淡奶油制做的奶蛋酱烤制而成,外皮酥脆、里头香浓滑嫩,搭配各种荤素食材,很是对味,还可以根据自己喜爱沾番茄酱、芥末酱、美乃滋。法式咸派强调便利、简单,不管是外出旅游、喝咖啡或是招待客人都非常适合。抽空在家做来试试吧!头天做好后第二天也可以吃常温的,或用烤箱或微波炉将咸派加热一下就可享用,满足您随时想吃法式咸派的欲望。
营养分析
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141克
109克
251克
2677
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
~派皮:
、
中筋粉
300g
、
冷黄油
180g
、
细砂糖
1茶匙
、
盐
1/2茶匙
、
冷水
75ml
、
~馅料:
、
洋葱碎
50g
、
蒜末
10g
、
培根(或香肠、火腿)
80g
、
西兰花
55g
、
胡萝卜
40g
、
盐
1小撮
、
黑胡椒
1/2茶匙
、
奶酪
45g
、
淡奶油
175ml
、
红皮大个的鸡蛋
3个
、
~以上是8份4寸派
烹饪步骤
-
步骤1/13
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混合面粉、糖、盐和切粒的冷黄油块,用手快速搓成松散的沙粒状。
-
步骤2/13
点击查看大图
倒入冷水轻揉成面团,冷藏1个小时。
-
步骤3/13
点击查看大图
在少量植物油中煸炒洋葱、大蒜末和培根(我用了一半培根一半哈尔滨红肠)。
步骤4/13
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发布于 2016-11-15
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