油酥肉火烧

浏览 104582 · 收藏 785 · 学做 6

这个是跟别人学的，感觉简单，好吃，所以就自己做了，试试还不错第一次就比较成功！

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉 300

、

五花肉 200

、

花生油 50

、

水适量

、

葱花两颗小的

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
活面，250克面加20克油，加165克温水，慢慢和好，如果面沾手，可以手上沾点油揣面。水要慢慢加，面和好后，比较软，盖保鲜膜，醒一会儿 ②.做油酥上面那个图，将30克花生油烧开，再将面分次，慢慢加入锅内，小火，不停搅动，保证不要糊了，当面慢慢变成浅黄色，油酥面完成。油酥炒嫩了不香，炒老了发苦。③.调馅，五花肉切开，然后加大葱及适量的盐两面鼓起时就好了。
步骤2/3 点击查看大图
④将面板上抹油，将醒好的面团拉长，展开，压平，上面均匀抹上油酥。将面卷起来。　5.面板上撒点面，取一剂子，两手轻轻一抻，两侧叠入中间，用手按扁，压开，大小如包子剂子即可，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧胚。　
最后一步点击查看大图
6.放入电饼铛，电饼铛没有放油哦！几分钟就可以了！哇像我这样的懒人，午饭晚饭都有了！