单饼
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单饼有多种做法，北方人最常吃到的就烙的那种单饼，小时候都是用鏊子来做单饼，现在用平底锅就可以做小个的单饼了
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烹饪步骤
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步骤1/5
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普通面粉加入温水和好，面不要和的太硬，跟包水饺的面差不多就可以，和好后醒十来分钟，根据自家平底锅的大小来分成剂子，沾面粉擀开擀圆
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步骤2/5
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统一擀完面皮放好，面饼之间摞放记得撒点面粉以防粘连
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步骤3/5
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我用煤气灶做的，火一定不能大了，可以先烙一张试试火的大小，再来调节一下，锅微热就可以放入一张饼，看到面饼起了气泡后就可以翻个了
步骤4/5
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发布于 2016-04-26
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