猪肉火烧
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好久没有做肉火烧了,因为一做就是连续吃的状态,事先问了孩子,火烧她还是愿意吃肉的,所以准备给孩子做肉火烧
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烹饪步骤
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步骤1/11
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将酵母用温水浸开,和好面,等发酵,我拍的这个是已经发酵好的
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步骤2/11
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五花肉这次我是用绞肉机绞的,以前我经常是切块,绞好肉后,放葱花和姜,放生抽和盐,还有放点芝麻油。然后朝一个方向边绞边倒入事先泡好的花椒水。绞的时间稍长点肉的味道会越好,这是我绞的肉馅
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步骤3/11
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面发好后将面擀平,均匀的抹上一层油(这一步的作用是让面皮起酥)
步骤4/11
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发布于 2016-01-14
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