豆沙蛋黄酥
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
1.油皮
(自己控量)
、
低筋面粉
130g
、
猪油
45g
、
糖粉
10g
、
水
40g
、
2.油酥
(自己控量)
、
低筋面粉
110g
、
猪油
50g
、
3.內馅
(多少随已)
、
咸蛋黄
10个
、
黑芝麻
适量
、
鸡蛋黄
一个
、
红豆沙
250g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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用白酒浸泡15分钟咸蛋黄,放入烤箱180度上下火烘烤15分备用
-
步骤2/10
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将水皮和酥皮都和好放入保鲜膜中松弛十五分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
将油酥和水皮分别揉成均匀的小剂子
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-11-07
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