惠灵顿牛排
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛排
500g
、
香菇
4个
、
洋葱
半个
、
花菇
1个
、
起酥皮
1张
、
黄油
10g
、
黑胡椒
少许
、
蛋黄
1个
、
盐
少许
、
黄芥末调味酱
1勺
、
黑胡椒酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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腌制牛排 撒盐和胡椒粉 腌制大概半小时
-
步骤2/9
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把牛里脊各个面都煎一下 为了锁住水分 冷锅放黄油 慢慢化开 再放牛肉
-
步骤3/9
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炒蘑菇酱 先把香菇和蒜还有瓜子 研磨碎 在放锅里翻炒 加上五香粉 盐 故椒粉 罗勒叶粉 红酒 翻炒 直至红酒蒸发
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-11-07
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