万圣节【可可小蛋糕】
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配料表中是做一盘的量,可以做12个小蛋糕。“巫婆的帽子”、“蜘蛛网”和“幽灵”的所需材料都是以做12个小蛋糕为例,如果想三种都做,那每种配方都要适量减少。我用的白巧克力和黑巧克力就是上次做蛋糕没用完的,就让它呆在裱花袋里,放冰箱冷藏。用的时候就连裱花袋一起放入微波炉解冻4-5分钟就行了。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
【可可小蛋糕】
、
低筋面粉
35g
、
可可粉
10g
、
鸡蛋
3个
、
玉米油
30g
、
牛奶
35g
、
白砂糖
45g
、
【巫婆帽装饰】
、
奥利奥饼干
6个
、
好时巧克力
12颗
、
淡奶油
150g
、
白砂糖
15g
、
【蜘蛛网】
、
白巧克力
30g
、
【幽灵】
、
黑巧克力
30g
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好做可可小蛋糕的材料。我做的是双份,两盘24个小蛋糕的量。
-
步骤2/18
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将鸡蛋分开,蛋清和蛋黄分别放在无水无油的容器中。蛋清放入冰箱冷藏备用。
-
步骤3/18
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将蛋黄打散,加入玉米油搅拌均匀。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2016-10-30
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