[梦幻星空慕斯蛋糕]镜面蛋糕
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颜值与美味的结合[梦幻星空慕斯]高颜值的它让你舍不得下口,但只要一小口,就停不下来!快快讲美丽的星空化作美味的蛋糕,献给你最爱的人吧! 此方可以制作一个6寸蛋糕
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
#慕斯
、
消化饼干
80g
、
黄油
30g
、
吉利丁片
10g
、
清水
30ml左右
、
酸奶
300g
、
淡奶油
200ml
、
细砂糖(根据酸奶的甜度自行调节,我用的酸奶比较甜所以糖会少一些)
20g
、
#镜面/淋面
、
吉利丁粉
3g
、
清水(融化吉利丁粉用)
25ml
、
白巧克力碎
80g
、
细砂糖
65g
、
炼乳
45g
、
清水
40ml
、
食用色素
深蓝、湖蓝、天蓝、粉、紫
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
吉利丁片剪小片泡软
-
步骤2/13
点击查看大图
饼干捣碎,倒入融化的黄油搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
6寸模具底部垫上烘焙纸后倒入混合后的饼干碎压实。放入冰箱冷藏15分钟
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2016-10-26
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