懒虫一人食 超快手手撕包菜
很久没来豆果浪了，改版改的我亲妈都不认识了。。 虽然比不上大v们，但也承蒙几百位大人的厚爱，我发的小菜谱们也有人持续关注着，很感动。 我超懒，恨不得锅一次用到底，天天不要去买菜，尤其是男票天天跑实验室，中饭晚饭一个人吃就更不愿意做饭了。这道手撕包菜是我男票和我妈都很认同的一道超快手美食，因为它的材料都是冰箱常备，做起来也非常快，不需要复杂的切工。
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步骤1/9
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五花肉我每次都是到菜场买好几斤，然后叫老板有的切片有的做肉馅，然后分小包冷冻。五花肉切小片，蒜头切末，干辣椒剪段
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步骤2/9
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蒜头只要用刀面一压，就自动皮肉分离了，几颗一起压都一样容易∠( ᐛ 」∠)＿
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步骤3/9
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包菜用手撕成块，想撕多大撕多大，不过因为包菜不出水的，稍微撕小点可以一口一片，我不喜欢包菜的大梗，每次都撕了扔了
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步骤4/9
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五花肉下锅小火煸出油，然后你就可以去收拾下碗，切点儿下道菜的材料。煸成什么样全看你喜好，我喜欢菜香所以每次都把五花肉油楂干
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步骤5/9
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煸到差不多的时候下蒜和辣椒炒出香味
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步骤6/9
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接着倒入包菜，开大火，翻拌炒匀
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步骤7/9
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等包菜变软了之后沿锅倒入一圈蒸鱼豉油，一圈生抽，一小勺白糖，一点点鸡精，炒匀出锅
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步骤8/9
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接下来就是煮个快手汤，盛碗杂粮饭，华丽地解决一餐∠( ᐛ 」∠)＿
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最后一步
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这次的教程我选择的是韩式海带汤，具体步骤详看我的另一篇菜谱韩式海带汤
∠( ᐛ 」∠)＿我做菜尽量没什么技巧，也不p图，并且非常懒非常简单，能少洗碗就少洗哈哈哈。我觉得家常菜就该是原原本本的样子，谁家做菜还弄十个小碟一碟放一点佐料啊，你说呐？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-26
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