家常薄饼~春饼
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家里人比较比较爱吃的一道面食。立春时,佐酱肉、摊鸡蛋、粉丝炒豆芽、甜面酱等,就是一餐美味的春饼大餐。
营养分析
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23克
25克
148克
898
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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温水和面粉混合揉成一个柔软的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。可能刚开始揉面的时候会觉得有点粘手,我觉得面团从揉面到烙成饼的这段时间,水份都是在不断蒸发中。所以比较柔软的面团,比较容易烙出柔软的饼。
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步骤2/12
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拿一个小碟子准备一点儿食用油,用于刷在面饼之间。花生油、橄榄油、色拉油都可以。
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步骤3/12
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取一点面粉洒在台面上做手粉。把饧好的面团揉光滑,并分成份量差不多的10个小面团。
步骤4/12
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发布于 2016-10-24
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