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春卷皮卷卷 卷出京酱肉丝新滋味的做法 点击查看大图

春卷皮卷卷 卷出京酱肉丝新滋味

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说起春卷, 以前都是过年的时候才吃得上的。 不仅价格贵的要死, 还要赶早去排队才买得上。 昨天偶然在菜场发现春卷皮子的摊位, 好开森啊, 原来现在已经一年到头随时都能买到了, 转念一想, 这东西不稀奇也就不那么稀罕了。 照我家的习惯, 春卷一般甜咸两种, 甜的是豆沙,咸的是雪菜, 皮软的时候直接包来吃, 如果隔天就油炸来吃。 (当然直接油炸也可以啊) 今天不想吃甜的, 整了京酱肉丝包进去,好看又好吃。 京酱肉丝是北方菜,我也不求正宗, 这菜做出来算不算京酱肉丝我也不知道哈哈哈。 反正就图个差不多是这个样子的, 叫爆炒猪里脊也行啊。 这个菜本来就能直接吃, 但是切点配菜我觉得包起来也挺好吃的。 这个春卷皮,不同地方也有不同的叫法, 能卷起来吃的都行, 豆皮千张腐皮都能上!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/19

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小贴士

*这个配菜有啥吃啥,泥萌放香菜、豆芽菜、莴苣啥的都没问题啊。 *我用的甜面酱是李锦记的,泥萌用其他牌子也没问题啊。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-17

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