卤鸡脚
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大家好~~我是肉肉厨!相信很多吃货都喜欢吃各种卤的食物,什么卤鸡脚啊! 卤肉啊!卤鸡翅啊等等~但如何才能卤的更入味,食物吃起来更有滋味呢??今天我就教大家如何卤鸡脚更能入味~~希望大家喜欢!!!!
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡脚
10只
、
大蒜
6瓣
、
冰糖
25克
、
姜
20克
、
香叶
4片
、
八角
2个
、
草果
1个
、
桂皮
20克
、
蚝油
10克
、
老抽
10克
、
盐
5克
烹饪步骤
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步骤1/13
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食材展示:鸡脚10只 大蒜6瓣 冰糖25克 姜20克 蚝油10克 老抽10克 盐5克 香叶4片 八角2个 草果1个 桂皮20克。
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步骤2/13
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食材处理:姜切片,大蒜切丁备用。提醒大家一下,鸡脚要提前解冻,取出脏东西后洗干净备用哦!!
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步骤3/13
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将鸡脚和3片姜放入沸水锅中大火煮3-5分钟。煮到出泡沫为止,捞出鸡脚沥干。这个部分目的去除鸡脚的腥味出出水。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-10-14
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