面包机版黑钻吐司的做法 点击查看大图

面包机版黑钻吐司

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一切随缘zzh

黑钻吐司是一款既有蛋糕又有面包的吐司，咬上一口，嘴里有两种味道，巧克力味也非常足，很好吃。这次我是用面包机做的，效果也很错呢，没有烤箱的，只有面包的亲们可以尝试一下。
食材清单 加入采购清单
面包材料：
、
高筋面粉 150克
、
糖 25克
、
盐 1克
、
水 55克
、
奶粉 10克
、
鸡蛋 1个
、
黄油 15克
、
耐高糖酵母 2克
、
海绵蛋糕材料：
、
低筋面粉 65克
、
鸡蛋 3个
、
白砂糖 75克
、
玉米油 50克
、
可可粉 10克
、
杏仁片 适量
烹饪步骤
步骤4/28

  展开全部28个步骤

小贴士

1. 全蛋打发要打发到位，一定要打发到蛋糕糊滴落后痕迹不马上消失。 2. 面粉和蛋糕糊混合时要轻，避免消泡。 3. 在面包烘烤过程中，中途不加入果干可以在开始时把烘烤时间为1小时左右。因为面包不同，烘烤时间自己控制，表面蛋糕熟了就可以了。 4. 果干也可以直接加入蛋糕糊中。 5. 面包进入二次发酵的时候就要开始打发鸡蛋，蛋糕糊做好面包就发酵差不多。

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发布于 2016-10-08

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