山东包子的做法

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山东包子

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姥姥是山东人，精通各种面食，包包子、饺子、手擀面像玩一样，手到擒来，凭着当年那点看热闹留下的记忆，还有强大的网络支持，还有十一长假的空档，自己决定做一次！

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨肉、白菜、粉条，面粉、各种调味品

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备馅料：排骨肉一块
步骤2/9 点击查看大图
切丁后加入少许五香粉、海天老抽、海天海鲜酱油、料酒，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
白菜切丁后加适量盐，去除白菜里多余水分。
步骤4/9 点击查看大图
肉丁入锅加甜面酱和少许黄豆酱煸炒，我和老公不吃葱姜蒜，其实里边可以加些大葱，这里我加了一点点洋葱沫.
步骤5/9 点击查看大图
粉条煮软切碎，加入白菜和肉丁中，加少许盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀，包子馅完工。
步骤6/9 点击查看大图
安琪酵母发酵后的面团，发面的过程我不详细说了，按照酵母粉的比例就好，主要是我在玩面团这方面是菜鸟一只。
步骤7/9 点击查看大图
擀皮、包好，准备入锅.
步骤8/9 点击查看大图
20分钟后出锅，铛铛铛，看着像包子，也算成功，人生中第一次做包子！
最后一步点击查看大图
开吃！看看里边内容物是这样滴！配上豆浆、牛奶！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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