大肉包
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38克
153克
445克
2654
千卡
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步骤1/9
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新买的厨师机,长帝企鹅顶顶。 放入面粉500g、酵母5g(放入温水中)、温水(40度左右)250g、盐3g,全部放入厨师机的搅拌桶里,开启和面模式,8分钟,3档。面团光滑了就可以了
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步骤2/9
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趁着厨师机和面的功夫,准备一下肉馅。香菇提前浸水,泡发开后,先拿剪刀剪成小块,再放入绞肉机里搅碎。切肉块,把肉放入绞肉机里搅碎,切好葱花、放一个鸡蛋,放入适量的料酒、十三香、香油、酱油、盐、白胡椒粉,然后用筷子搅拌均匀
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步骤3/9
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如图,肉馅搅拌好啦。(这次包的量是18个包子,肉馅稍微有点多,晚上蒸肉吃了)搅拌好后,可以夹一点点肉馅放微波炉烧熟,尝一下咸淡
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发布于 2023-11-12
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