干锅有机菜花的做法

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干锅有机菜花

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我老公在吃饭的时候，基本是个面瘫。不管是好吃，还是难吃，都是吃得面不改色，一句话也没有。每次逼着问，好不好吃？人家才勉强来句，还行。前阵子在网上买了干锅炉具，为的就是图个吃饭好看，整一套在家里，把菜往里一盛，别说还真有饭店菜的感觉！买了有机花菜，做了这个干锅味。老公眉头舒展了，破天荒的夸奖了一句：“这味道不错，比饭店的菜好吃！” 真乃金口玉言啊，能说出这么一句话来，已经是极为不容易了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

有机花菜 300g

、

五花肉 150g

、

油适量

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老干妈适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅里水开后，放入少许油和盐，将掰开的有机花菜放入。
步骤2/6 点击查看大图
水再次煮开后20秒，将花菜捞出，放入冰水中浸泡降温。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒入油，放入五花肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
步骤4/6 点击查看大图
加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
将尖椒、红椒切成菱形片。
最后一步点击查看大图
与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.花菜不要久煮，否则口感不脆了。 2.用冰水浸泡，可让口感更好。 3.因为煮花菜的时候已经加过盐，老干妈里也含盐，所以最后拌匀即可，不用另外再放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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