白巧克力抹茶饼干
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这款饼干香酥可口,别具一格。不同于以往的饼干面糊,不能成团,仅能成糊,通过烘烤将它烤酥烤脆,外层裹上香浓的抹茶味白巧克力,还有焦香坚果,一口下去太过瘾了。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉
62g
、
泡打粉
2g
、
糖粉
70g
、
鸡蛋
1个
、
抹茶粉
10g
、
黄油
90g
、
白巧克力
60g
、
巧克力外层用料
、
白巧克力
适量
、
淡奶油
少许
、
烤杏仁碎
适量
、
抹茶粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好所有材料。按我给出的配方鸡蛋只需要一个。
-
步骤2/15
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黄油先室温回温,然后打软。
-
步骤3/15
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分次加入糖粉打发。一定要用糖粉,不要用白砂糖,因为白砂糖含水量高会更增加湿性比重,另外白砂糖很难打发到与黄油融合。糖粉分三次加入,边加边打发,打久一点,直到黄油蓬发起来并且变白。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2016-09-28
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