巧克力咖啡曲奇蛋糕
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巧克力咖啡曲奇蛋糕 ‼️巧克力控芝士控最爱的冬日甜品巧克力咖啡曲奇蛋糕 曲奇饼干与咖啡芝士完美结合，还有浓郁的巧克力，三重口感吃一口就会爱❤️上的味道哦，快点学起来吧～ 参与活动: #2022双旦烘焙季#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
蛋糕底：
、
曲奇饼干
150克
、
曲奇咖啡芝士慕斯
、
奶油奶酪
240克
、
砂糖
45克
、
淡奶油
180克
、
咖啡液
100克
、
吉利丁片
8克
、
表面装饰
、
黑巧克力
50克
、
淡奶油
50克
、
曲奇、香草
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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曲奇蛋糕底：曲奇饼干擀成粉状，倒入融化的黄油拌匀.
-
步骤2/14
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慕斯模用锡纸或保鲜膜封底，放入饼干粉压平压实，放冰箱冷藏备用.
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步骤3/14
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吉利丁放入冰水中泡软，用摩卡壶萃取100g咖啡，倒入吉利丁中融化搅匀备用.
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-12-16 · 山东省
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