比外面餐馆还好吃的炖鸡
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步骤1/9
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鸡肉剁块，用料酒腌制10-20分钟
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步骤2/9
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香菇、莲藕、山药根据自己的喜好切块，或者切条，放水里泡着。以免莲藕山药氧化变黑
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步骤3/9
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青椒、大蒜、朝天椒、蒜苗、生姜该切切
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步骤4/9
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锅内加油烧热转小火，将鸡肉倒入，小火煸炒
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步骤5/9
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待鸡肉煸炒变色，将葱姜蒜朝天椒倒入煸炒出香味，加入适量生抽
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步骤6/9
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继续翻炒
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步骤7/9
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将配菜（香菇、莲藕、山药）全部倒入，翻炒一会儿，加入适量蚝油
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步骤8/9
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加入适量开水，大火煮开，小火炖半个小时
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最后一步
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汤汁收的差不多了，加入青椒，盐、鸡精，出锅撒蒜苗，装盘！一道非常鲜美，又简单的鸡肉乱炖就好啦！真的比外面卖的黄焖鸡还要好吃……用料简单不复杂，快去试试吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-15
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