西葫芦鸡蛋素馅饺子
老公不喜欢饺子里有葱姜,所以放麻酱提香哦。他也不喜欢吃肉馅的饺子,所以是纯素饺子
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步骤1/11
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和面,边用筷子搅拌边加入水,直至都变成絮状,揉成光滑面团,用锅盖盖上,以免表皮变干,放在一旁备用。西葫芦去皮去瓤。
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步骤2/11
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擦丝
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步骤3/11
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撒上盐,静止片刻,把水挤出来
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步骤4/11
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锅内倒入油,炒鸡蛋,用筷子滑撒,然后稍微切碎点
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步骤5/11
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锅内倒入少许油,炒香虾皮
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步骤6/11
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用凉白开调开麻酱
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步骤7/11
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把所有材料混合,放入适量盐和香油拌匀
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步骤8/11
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擀制饺子皮,包饺子
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步骤9/11
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下锅煮
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步骤10/11
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用蒜末,醋,酱油,香油,熟芝麻调成饺子的蘸料,喜欢辣椒的朋友可以加上
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最后一步
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好美味可口哦
这个是两人份的饺子,两大盘子,各位看需要调整份量哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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