金汁酸汤肥牛 #我要上首页挑战家常菜
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这道金汁酸汤肥牛,肥牛香嫩可口,瘦而不柴,肥而不腻;金针菇顺滑入味,加入时令的白萝卜,脆甜爽口,汤汁酸辣鲜美,更是美味的让人欲罢不能。这样一道健康营养又能让食欲大开的菜肴,一定会是餐桌上众人赞不绝口的明星。
营养分析
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4克
18克
57克
307
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
肥牛片
450
、
金针菇
200g
、
白萝卜
65g
、
黄彩椒
120g
、
杭椒
4个
、
野山椒
10个
、
小米椒
3个
、
海南黄灯笼辣椒酱
2汤匙
、
番茄酱
3汤匙
、
白醋
3汤匙
、
料酒
3汤匙
、
花椒
3g
、
香葱
20g
、
生姜
10g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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调味料合照。前 期 制 备:1,鲜姜切末、香葱切小圈。
-
步骤2/9
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2,肥牛片自然解冻,金针菇洗净切掉根部,白萝卜切成薄薄的片。黄彩椒切小丁。小米椒、杭椒、野山椒通通切成小圈。
-
步骤3/9
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步骤:1,一切食材制备好后,先汆烫肥牛。冷水就放入肥牛,加入一半的料酒。随着水慢慢开浮沫飘出,这时把撇掉浮沫,肥牛全部变色就关火,把肥牛沥干盛出,备用。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-09-12
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