姜葱香料酱油鸡
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【8-289】 这是一个清明回家宰鸡正常趁它新鲜起锅酱汤的故事……好香好香 ----- 2024.04.06 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡
一只
、
黄豆酱
看
、
生抽
着
、
老抽
搁
、
香料
:
、 、 、 、 、
白蔻
、
肉蔻
、
草果
去籽
、
良姜
、
丁香
少来
、
干辣椒
可选
、
油
自选
、
大葱
两根?
、
姜
好多片
、
黄栀子
可换
、
糖
适
、
盐
量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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根据肉量和个人喜好参考食材栏抓香料,加些开水泡一泡滤水控干等会儿用
-
步骤2/10
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新鲜整鸡(零部件也行)扔冷水锅里大火烧开紧紧皮关火收拾干净换个地儿
-
步骤3/10
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找一汤锅或砂煲想办法把鸡塞进去--比如拆下脖子盘在锅底卸掉大腿塞进肚子感觉差不离了去熬汤底
步骤4/10
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发布于 2024-04-06
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