洋葱炒肉片
浏览 72714 · 收藏 513 · 学做 9
洋葱让人爱恨交加,它是很多长寿老人的必吃菜,它能软化血管、降血粘稠,然而,家庭主妇不喜欢它,因为处理起来会掉眼泪,而且那种辛辣的味道也不是人人能接受。其实,除了这些洋葱还有更多你不知道的秘密。 1、补钙健骨。洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。 2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。 3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。 4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。 5、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。 6、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤。 7、预防感冒。洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。 8、减轻身体炎性反应。洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
洋葱
2个
、
瘦肉
300g
、
蒜瓣
5颗
、
生姜
1块
、
花椒
5颗
、
干辣椒
2个
、
青红椒
2个
、
酱油
1勺
、
料酒
2勺
、
玉米淀粉
2勺
、
香油
2勺
、
盐
1勺
、
味精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
新鲜的瘦肉洗净沥干水份,切薄片备用!
-
步骤2/14
点击查看大图
切好的瘦肉里面加入一勺酱油,两勺料酒,两勺香油,两勺玉米淀粉拌匀,腌制10分钟!
-
步骤3/14
点击查看大图
洋葱剥皮洗净切成丝,青红椒洗净切丝!
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-09-03
换个做法
洋葱炒肉片的其他做法
洋葱炒肉片的相关分类
洋葱炒肉片的相关推荐
-
萝卜小咸菜
253852人看过 -
红烧鱼
325700人看过 -
老北京—京酱肉丝
2759565人看过 -
豇豆爆鸡肉
32977人看过 -
素食之——甜椒娃娃菜
86685人看过 -
私房蚕豆
12787人看过 -
麻辣鱼块儿
383582人看过 -
小炒牛肉
121105人看过 -
干锅排骨
12106人看过 -
砂锅剁椒鱼头
43068人看过 -
鸡枞油
122426人看过 -
特级厨师调饺子馅的秘方!
959人看过