小炒牛肉
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营养分析
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25克
12克
10克
308
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
牛肉(瘦肉)
一块
、
葱姜水
适量
、
蛋清
1个
、
胡椒粉
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
老抽
少许
、
生粉
适量
、
蒜瓣
1个
、
生姜
1块
、
干辣椒
2个
、
二荆条辣椒
8个
、
芹菜
1根
、
小葱
4根
、
油
适量
、
盐
1勺
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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切好的牛肉加葱姜水,蛋清,胡椒粉,耗油,生抽,老抽,生粉,充分抓拌均匀腌制10分钟!
-
步骤2/15
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蒜瓣切成小块,生姜切成丝,二荆条辣椒切成块,小葱切成段备用!
-
步骤3/15
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锅烧热,放入适量的油!放入牛肉,迅速的滑散炒至七成熟,盛出备用!
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2023-11-01 · 湖北省
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