酸酸甜甜开胃罗宋汤的制作方法#肉肉厨的做法

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酸酸甜甜开胃罗宋汤的制作方法#肉肉厨

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罗宋汤（俄语、乌克兰语：Борщ，波兰语：Barszcz）是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

牛肉 150g

、

葱 2根

、

芹菜 1根

、

番茄 1个

、

番茄酱 3茶匙

、

盐适量

、

百里香适量

、

香叶 1片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材：1.洋葱半个 2.胡萝卜半个 3.牛肉150g 4.葱2根 5.芹菜1根 6.番茄酱3茶匙 7.番茄1个 8.盐适量 9香叶1片 10.百里香适量
步骤2/14 点击查看大图
首先处理食材：牛肉，芹菜，番茄，洋葱，胡萝卜，葱切丁，丁的大小尽量切的差不多大。姜切片备用。
步骤3/14 点击查看大图
沸水中加入姜片和葱段后，放入牛肉。大火煮5分钟。
步骤4/14 点击查看大图
煮至出泡后，关火沥干水的牛肉盛碗中备用。
步骤5/14 点击查看大图
另开干净锅开火，放入黄油融化。
步骤6/14 点击查看大图
加入洋葱翻炒均匀，炒出香味，洋葱变软为止。
步骤7/14 点击查看大图
加入番茄，炒至番茄软烂，出汁为止
步骤8/14 点击查看大图
加入胡萝卜和芹菜，翻炒均匀。
步骤9/14 点击查看大图
加入牛肉，继续翻炒。
步骤10/14 点击查看大图
然后加入番茄酱，翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
加入250ml沸水，搅拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
放入香叶，百里香，白胡椒粉，搅拌均匀。然后盖上锅盖后，小火煮15-20分钟，煮至所有食材软烂为止。
步骤13/14 点击查看大图
煮好啦~~这是出锅前的样子。
最后一步点击查看大图
罗宋汤完成啦~~味道棒极啦！自我感觉很好，多配一个面包，绝对完美！！！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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