砵仔糕的做法

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砵仔糕

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切墩(初级)

砵仔粉 200g

、

水 400ml

、

糖 100g～130g

、

提子适量

、

红豆

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将200g砵仔粉和250ml水混合搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
糖和剩下的水放煲里煮开，等没有那么热的时候，再把糖水倒进开好的砵仔粉里，一边倒一边搅拌，充分混合
步骤3/4 点击查看大图
把生熟浆混合好之后，放容器里蒸15分钟左右，把自己爱吃的红豆，提子什么的一起放进去
最后一步点击查看大图
蒸好之后别急着吃，因为会超级粘，待自然冷了之后口感一级棒，天气炎热雪冰箱，不过雪藏过后要蒸热，不然里面好硬的

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

煮开的糖水，待70～80度才放到开好的粉水里混合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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