港式砵仔糕（QQ弹弹）的做法

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港式砵仔糕（QQ弹弹）

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之前在深圳街边经常有卖这款钵仔糕，里面有好多种料，红豆，绿豆，黑豆，葡萄干等等，它吃起来是QQ弹弹的感觉，太爽啦！喜欢的都来试试吧！

食材清单加入采购清单

木薯粉 75g

、

澄粉 18g

、

水 80g

、

糖 35g

、

煮糖水 80g

、

红豆适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好小碗，涂油。
步骤2/11 点击查看大图
加入自己喜欢的料，我加了玉米和葡萄干，蔓越莓。
步骤3/11 点击查看大图
糖+水煮沸就可以关火了。
步骤4/11 点击查看大图
把分类加在一起。
步骤5/11 点击查看大图
加入水搅拌均匀后再加入煮好的糖水（沸水）搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
烧热水，把膜具放里面一起加热。
步骤7/11 点击查看大图
等水煮开后加入粉浆，大火煮15分钟后就可以出炉咯，这个方子可以做10个小碗，具体看碗有多大。
步骤8/11 点击查看大图
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步骤9/11 点击查看大图
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步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-28

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