蓝莓燕麦饼干（无油无糖低卡低脂）的做法

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蓝莓燕麦饼干（无油无糖低卡低脂）

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之前做过一版燕麦饼干，很多人喜欢，看来大家都和花花一样，既享受美食，有健康不胖。上次配方放入牛奶了，所以烤出来有点不够脆。这次配方改良，并且只用蛋白，更加低卡。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

燕麦片 100g

、

燕麦片（磨粉用） 100g

、

蛋白 3个

、

蓝莓 20g

、

小苏打 2g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取100g即食燕麦片，用榨汁机磨成粉。
步骤2/8 点击查看大图
倒入没研磨的燕麦片里（两者大概比例是1:1）
步骤3/8 点击查看大图
蛋白3个，加入小苏打，搅拌均匀。（请原谅花花一不小心，有个蛋黄破了，尽量挑走蛋黄部分啦）
步骤4/8 点击查看大图
加入蓝莓粒，再继续搅拌均匀。（花花是把蓝莓干切碎了，喜欢大颗粒的可以先用水煮一下，会变软的）。
步骤5/8 点击查看大图
烤箱上下层160度，预热5分钟。饼干胎不是很软，用手取出少量，压平摆放在烤盘上就好。（也可以用擀面杖操作，花花更习惯于用手，因为没有黄油和糖分，不沾手的）
步骤6/8 点击查看大图
放入烤箱，上下层160度，烘焙20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
烤出的饼干，一股浓浓的燕麦香，并且脆脆哒～（想软一点的，可以加点牛奶，切忌不要一次性加太多，燕麦很吸水，一不小心就加多了）
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移到烤架上冷却下来，然后就可以美美哒享用啦～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

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