鲜果裸蛋糕(最简易的奶油水果蛋糕)
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我周围最近有很多过生日的人,这个是送给姥爷的生日礼物,老人家年纪大了,怕他不喜欢慕斯类的蛋糕,所以做了这样一款清爽的裸蛋糕,话说这是我第一次做裸蛋糕,所以依旧会纪录下来,留着和大家探讨。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
5个
、
低筋面粉
83g
、
牛奶
60g
、
细砂糖(蛋白中)
60g
、
玉米油
50g
、
柠檬汁
3滴
、
淡奶油
350g
、
细砂糖(淡奶油中)
30g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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将蛋黄与蛋白分离,确保装蛋白的盆无水无油,蛋黄加玉米油后搅拌均匀。
-
步骤2/14
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加入牛奶,搅拌均匀。
-
步骤3/14
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加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀至无干粉状态,蛋黄糊就做好了。
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2015-11-01
换个做法
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