草莓抱抱卷
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终于等到草莓季,珍藏已久的草莓抱抱卷抓紧安排上
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
(蛋糕片)
、
鸡蛋
2个
、
细砂糖
20克(蛋黄用)
、
细砂糖
35克(蛋清用)
、
低筋面粉
60克
、
(装饰)
、
淡奶油
200克
、
白砂糖
20克
、
草莓
少许
、
装饰糖珠
少许
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好材料备用
-
步骤2/17
点击查看大图
将蛋清、蛋黄分离出来,注意分离时不能让蛋清沾到一丝蛋黄(盛蛋清的碗必须保证无油无水)蛋黄中加入20g砂糖
-
步骤3/17
点击查看大图
打发至发白有浓稠度。一定要打发!!!!
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-12-03
换个做法
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