厚厚的夹心笑脸蛋糕/奶油蛋糕
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小时候,一去集市,总会缠着妈妈要买两块,我记得这个是按斤出卖的。 笑脸面包其实只是个名称,是那种干干的比较噎的口感,完全不噎,两边是厚度刚好的软饼干的感觉,中间是有点像黄油奶油夹心,在冬天的北京里晃了一圈,有点软绵绵的冰淇淋口感,吃到嘴里真的很好吃。 其实很简单的。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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烹饪步骤
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步骤1/14
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新手注意,奶油不要放到烤箱里烤
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步骤2/14
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纯奶和糖小火加热融化开后熄火备用将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中取1/2煮好的奶倒入,然后用搅拌机低速搅拌均匀倒回锅中,搅拌均匀,然后小火加热,边加热边搅拌,让它变熟就可以了,然后放凉备用
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步骤3/14
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量称好的黄油切成小块后隔水软化将黄油分三次倒入5中打发至羽毛状就好了!
步骤4/14
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发布于 2023-12-07
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