油渣煸青椒
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小油渣也有大味道。以前,每次炼猪油出的油渣,热的时候給老公吃几口,其余的时候基本都倒掉了。那天,再炼猪油的时候,看见新鲜的青椒,突然有了个想法,做了一道菜出来,端上桌,立刻被老公光盘。
营养分析
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8克
9克
32克
201
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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猪五花肉洗净去皮切小块放进锅内,加入小半碗水,开火,中小火熬制。
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步骤2/8
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等锅内水烧干了,猪油就开始出了,用锅铲适时翻动锅内猪肉块防止糊锅,一直保持中小火熬,等猪油差不多出尽变油渣时关火用漏勺沥干油渣,锅内猪油倒容器内冷却保存。捞出的油渣如果不是很干的话,倒进锅内再小火熬熬,一直到油出尽,油渣焦黄干脆为止。
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步骤3/8
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青椒洗净切开去籽切小方块。蒜切片,干辣椒剪成段。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-08-21
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