【蔡式自制】干锅牛肉
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上班族,基本靠食堂或外卖过活。有天周末心血来潮,不想再叫外卖。所以让楼下生鲜超市送了点牛肉和一,自己做了这个麻辣锅~
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食材清单
加入采购清单
牛肉
半斤
、
土豆
1个
、
莲藕
1节
、
蒜头
4瓣
、
香菜
1小把
、
芝麻
随心
、
辣椒
2根
、
芹菜
2株
、
麻油
随心
、
八角
4颗
、
花椒
1把
、
酱油
随心
、
食用油
随心
、
生粉
1小把
、
香菇
6颗
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
第一步,把所有食材洗干净,切好!香菇要浸好,去掉蒂。
-
步骤2/6
点击查看大图
把所有食材都切碎。蒜瓣切小,辣椒切段,姜切丝,香菜切半,请忽略我的香菇,我切完一个之后发现,香菇其实是可以整个下锅的
-
步骤3/6
点击查看大图
牛肉要先用生粉腌制,生粉可以保持肉的弹性,锁住味道。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2016-03-21
换个做法
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