炸糖糕的做法

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炸糖糕

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重温儿时的味道，每次回家必做的一道甜品

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉

、

食用油

、

白砂糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干净的容器里放入面粉
步骤2/8 点击查看大图
刚烧开的开水倒入面粉，边倒边搅拌，直到成絮状没有干面粉
步骤3/8 点击查看大图
稍晾凉将倒入开水的面粉揉成光滑团状，揉的过程中手上蘸取食用油
步骤4/8 点击查看大图
将揉好的光面团分成若干剂子
步骤5/8 点击查看大图
将剂子按压薄放入白砂糖包裹，并按压成糖糕状，过程中手上要蘸取油
步骤6/8 点击查看大图
待所以剂子包完就可以上锅炸了
步骤7/8 点击查看大图
炸到表皮呈焦黄色即可出锅
最后一步点击查看大图
稍晾凉开始享用吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-13

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