最下饭的土豆炖牛肋
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牛肉是儿子的最爱,可怎么把牛肉弄得更好吃呢?不同部位的牛肉烹饪方法也不同。经过反复尝试,终于总结出这个不用压力锅,一小时左右就能煮出软糯可口又不烂的配方。做了几次,儿子说这个口感最好,每次一碗米饭就能配着消灭一大盆牛肉。我这次的牛肋量多了250克,以前用500克只够儿子一个人吃。
营养分析
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2克
22克
132克
689
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
去骨牛肋条
750g
、
土豆
500g
、
西红柿
一个(切块)
、
洋葱
一个(切块)
、
蒜瓣
适量
、
彩椒
适量(切块)
、
啤酒
一罐
、
生抽,老抽
适量
、
冰糖
少许
、
茴香
适量(三颗左右)
、
桂皮
适量
、
香叶
适量(三片左右)
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
牛肋条切块,冷水浸泡两小时以上。
-
步骤2/16
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看到泡出血水就换水继续浸泡。
-
步骤3/16
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西红柿的表皮切十字,用开水浸泡3~5分钟,冷水冲凉,去皮切小块待用。
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2016-08-10
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