《高阶菜谱》瓦罐栗子焖牛肋
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肋
400克
、
栗子
150克
、
姜片
10克
、
葱节
20克
、
蒜头
50克
、
太太乐鸡精
10克
、
太太乐原味鲜特级红烧酱油
10毫升
、
糖
30克
、
黑胡椒粉
5克
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肋改刀切成 3cm 左右的块,待用。
-
步骤2/3
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烧热锅,加入姜片、葱节 和蒜头煸炒起香,加入牛肋和太太乐原味鲜特级红烧酱油、黑胡椒粉和糖继续煸炒。
-
最后一步
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至牛肋上色后,加水炖煮至牛肋七成熟时,加入栗子,继续煮至栗子入味、牛肋酥烂,加入太太乐鸡精收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-17
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